Een internationaal team van honderden wetenschappers heeft zich gestort op het ontrafelen van de geheimen van het zogeheten junk-DNA.
Stukken DNA in het genoom die voorheen junk-DNA werden genoemd omdat men dacht dat ze geen functie hadden, blijken in feite een complex ‘controlepaneel’ voor onze genen te vormen.
De studie leidt naar verwachting tot nieuwe medische behandelingen omdat gebieden in het genoom kunnen worden aangewezen die ziektes zoals kanker veroorzaken.
Encode
Bepaalde ‘schakelaars’ zijn al geassocieerd met 100 ziektes waaronder de ziekte van Crohn, kinderdiabetes en schizofrenie. Slechts één tot twee procent van ons genoom bevat genen, stukken van ons DNA die instructies dragen voor de vorming van eiwitten waar cellen uit bestaan.
Van het resterende deel van het genoom, met name gebieden die ver van de genen verwijderd zijn, werd altijd gedacht dat het geen doel had. Het werd junk-DNA genoemd.
Tijdens het nieuwe project, Encode genaamd, ontdekten wetenschappers dat 80 procent van de ‘junk’ helpt bepalen hoe en waar eiwitten worden aangemaakt.
Verbaasd
Ze vonden vier miljoen gebieden die dienen als ‘schemerschakelaar’ voor individuele genen. Die bepalen hoe actief of inactief de genen zijn.
Experts van 32 instituten hebben hun bevindingen in 30 academische publicaties verspreid over drie wetenschappelijke tijdschriften. Ze hebben een gedetailleerde kaart gemaakt van de vier miljoen stukken van het DNA die onze genen reguleren.
De afgelopen 20 jaar begonnen wetenschappers zich te beseffen dat junk-DNA een bepaalde functie moest hebben omdat het onze vatbaarheid voor ziektes leek te beïnvloeden. De onderzoekers zeiden verbaasd te zijn hoeveel delen van het genoom een actieve rol spelen.
Oerwoud
“We wisten altijd al dat het junk-DNA meer moest zijn, maar ik verwachtte nooit zo veel schakelaars te ontdekken,” zei Dr. Ewan Birney van de Cambridge-universiteit. “Het lijkt daar op een oerwoud. Het barst van het leven.”
Door vast te stellen hoe de ‘schakelaars’ werken kunnen wetenschappers kijken hoe mutaties van het genoom kunnen leiden tot ziektes en nieuwe behandelingen ontwikkelen.
De aankomende vijf jaar worden de data, die gepubliceerd zijn in Nature, Genome Biology en Genome Research, gebruikt om ziektes opnieuw te categoriseren.
Bron: Telegraph.co.uk via Niburu.nl
Posts tonen met het label eiwitten. Alle posts tonen
Posts tonen met het label eiwitten. Alle posts tonen
woensdag 10 oktober 2012
donderdag 20 september 2012
Eiwit ontdekt dat DNA repareert
LEIDEN - Onderzoekers van de afdeling Toxicogenetica van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) hebben ontdekt hoe een bepaald eiwit het erfelijk materiaal beschermt tegen schade. Mogelijk zijn defecten aan dit eiwit, Fun30 genaamd, verantwoordelijk voor het ontstaan van kanker en nog onbegrepen syndromen.
"We hadden al wel het vermoeden dat het betrokken is bij de reparatie van DNA-schade," zegt dr. Haico van Attikum van het LUMC. "En dat zagen we inderdaad: als er een breuk in het DNA optreedt, gaat Fun30 er direct naar toe."
Op de plaats van de breuk zorgt het eiwit ervoor dat dubbelstrengs-DNA wordt omgezet in enkelstrengs-DNA. "Dat is belangrijk voor het herstel van DNA-breuken. Op het enkelstrengs-DNA kunnen hersteleiwitten namelijk goed binden", aldus Attikum.
Fun30 komt voor in bakkersgist. Zoogdieren hebben dit gen ook, maar wordt daar SMARCAD1 genoemd. SMARCAD1 blijkt een belangrijke rol te spelen bij de reparatie van DNA-breuken in de mens. In het vervolgonderzoek willen de wetenschappers kijken of mutaties van SMARCAD1 voorkomen bij de mens en of deze bijdragen aan tumorontwikkeling en nog onbegrepen syndromen.
De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nature.
© Nationale Zorggids / Martijn Keitz
Bron: Nationalezorggids.nl
"We hadden al wel het vermoeden dat het betrokken is bij de reparatie van DNA-schade," zegt dr. Haico van Attikum van het LUMC. "En dat zagen we inderdaad: als er een breuk in het DNA optreedt, gaat Fun30 er direct naar toe."
Op de plaats van de breuk zorgt het eiwit ervoor dat dubbelstrengs-DNA wordt omgezet in enkelstrengs-DNA. "Dat is belangrijk voor het herstel van DNA-breuken. Op het enkelstrengs-DNA kunnen hersteleiwitten namelijk goed binden", aldus Attikum.
Fun30 komt voor in bakkersgist. Zoogdieren hebben dit gen ook, maar wordt daar SMARCAD1 genoemd. SMARCAD1 blijkt een belangrijke rol te spelen bij de reparatie van DNA-breuken in de mens. In het vervolgonderzoek willen de wetenschappers kijken of mutaties van SMARCAD1 voorkomen bij de mens en of deze bijdragen aan tumorontwikkeling en nog onbegrepen syndromen.
De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nature.
© Nationale Zorggids / Martijn Keitz
Bron: Nationalezorggids.nl
zondag 15 juli 2012
Zo beschermen aardbeien ons tegen hart- en vaatziekten
Extracten van aardbeien blijken een eiwit dat zich reeds in ons lichaam bevindt, te activeren. Het gaat om het stofje Nrf2. Het verhoogt niet alleen de hoeveelheid antioxidanten in ons lijf, maar zet ook allerlei andere beschermende processen in werking. Zo vermindert het eiwit bijvoorbeeld de hoeveelheid cholesterol.
Geen schuldgevoel
“We hebben ontdekt hoe aardbeien onze ingebouwde verdediging om cellen, organen en bloedvaten gezond te houden, versterkt,” stelt onderzoeker Paul Thornally, werkzaam aan de Warwick Medical School. “Dus voel je niet schuldig over het serveren van aardbeien en slagroom, ook al zou ik meer aardbeien en minder slagroom of zelfs helemaal geen slagroom kunnen aanbevelen!”
De onderzoekers zijn voornemens hun studie naar de aardbei verder uit te breiden. Zo willen ze nog gaan achterhalen welke soorten aardbeien het beste zijn, hoeveel u er het beste kunt eten en hoe ze dan geserveerd moeten worden.
Diabetes
Uit eerdere onderzoeken was al gebleken dat aardbeien slecht cholesterol bestreden en ook het glucoseniveau in het bloed onder controle hielden. Zo verlagen de zomerkoninkjes de kans op diabetes en hartziekten. Het is echter voor het eerst dat wordt aangetoond dat extracten van aardbeien eiwitten die ons tegen ziekten beschermen, stimuleren.
Bron: Scientias.nl
donderdag 5 juli 2012
Bijen kunnen 'tijd terugdraaien' en verjongen
Wetenschappers van de Universiteit van Arizona hebben ontdekt dat de hersenveroudering bij oudere honingbijen wordt teruggedraaid op het moment dat ze larven verzorgen.
Hoewel het onderzoek naar dementie zich alleen richt op nieuwe medicijnen kan sociale interventie de hersenaandoening mogelijk behandelen.
Het team onder leiding van Gro Amdam liet de oudere, foeragerende bijen sociale taken verrichten in het nest waarop veranderingen in de moleculaire structuur van hun hersenen werden gemeten. Het onderzoek is verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift Experimental Gerontology.
Leervermogen
“Op basis van eerder onderzoek weten we dat de mentale gesteldheid van bijen die in het nest blijven en zorgen voor de larven stabiel blijft,” zei Amdam. “Na enige tijd verlaten de bijen het nest om voedsel te verzamelen. Vanaf dat moment verouderen ze in hoog tempo. Na slechts twee weken zijn de vleugels van de foeragerende bijen versleten, vallen hun haren uit en gaat hun hersenfunctie zienderogen achteruit. We wilden zien wat er zou gebeuren als we de bijen opnieuw lieten zorgen voor larven.”
Op het moment dat de oudere bijen terugkeerden naar het nest werd een aantal dagen weinig activiteit gemeten. Daarna begonnen enkele van de oude bijen naar voedsel te zoeken terwijl andere de larven verzorgden. De onderzoekers ontdekten dat ongeveer de helft van de oudere bijen na 10 dagen beter in staat was om nieuwe dingen te leren.
Het team van Amdam zag niet alleen hoe het leervermogen van de bijen herstelde, ze ontdekten ook een verandering in de eiwitten in het brein van de bijen. Na analyse bleek dat twee eiwitten aanzienlijk waren veranderd.
Sociale interventie
Het ging om Prx6, een eiwit dat ook in mensen wordt gevonden en kan helpen beschermen tegen dementie en ziektes als alzheimer, en een eiwit dat andere eiwitten beschermt tegen schade wanneer het brein of ander weefsel wordt blootgesteld aan stress.
“Misschien kan sociale interventie - veranderen hoe je omgaat met je omgeving - helpen om ons brein jong te houden,” zei Amdam. “Omdat de genoemde eiwitten in zowel bijen als mensen worden gevonden kunnen ze mogelijk spontaan reageren op bepaalde sociale ervaringen.”
Amdam stelt voor om meer onderzoek te doen naar zoogdieren om te kijken of dezelfde moleculaire veranderingen die de bijen ervaren ook kunnen worden bewerkstelligd in mensen.
Bron: Sciencedaily.com via Niburu.nl
Hoewel het onderzoek naar dementie zich alleen richt op nieuwe medicijnen kan sociale interventie de hersenaandoening mogelijk behandelen.
Het team onder leiding van Gro Amdam liet de oudere, foeragerende bijen sociale taken verrichten in het nest waarop veranderingen in de moleculaire structuur van hun hersenen werden gemeten. Het onderzoek is verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift Experimental Gerontology.
Leervermogen
“Op basis van eerder onderzoek weten we dat de mentale gesteldheid van bijen die in het nest blijven en zorgen voor de larven stabiel blijft,” zei Amdam. “Na enige tijd verlaten de bijen het nest om voedsel te verzamelen. Vanaf dat moment verouderen ze in hoog tempo. Na slechts twee weken zijn de vleugels van de foeragerende bijen versleten, vallen hun haren uit en gaat hun hersenfunctie zienderogen achteruit. We wilden zien wat er zou gebeuren als we de bijen opnieuw lieten zorgen voor larven.”
Op het moment dat de oudere bijen terugkeerden naar het nest werd een aantal dagen weinig activiteit gemeten. Daarna begonnen enkele van de oude bijen naar voedsel te zoeken terwijl andere de larven verzorgden. De onderzoekers ontdekten dat ongeveer de helft van de oudere bijen na 10 dagen beter in staat was om nieuwe dingen te leren.
Het team van Amdam zag niet alleen hoe het leervermogen van de bijen herstelde, ze ontdekten ook een verandering in de eiwitten in het brein van de bijen. Na analyse bleek dat twee eiwitten aanzienlijk waren veranderd.
Sociale interventie
Het ging om Prx6, een eiwit dat ook in mensen wordt gevonden en kan helpen beschermen tegen dementie en ziektes als alzheimer, en een eiwit dat andere eiwitten beschermt tegen schade wanneer het brein of ander weefsel wordt blootgesteld aan stress.
“Misschien kan sociale interventie - veranderen hoe je omgaat met je omgeving - helpen om ons brein jong te houden,” zei Amdam. “Omdat de genoemde eiwitten in zowel bijen als mensen worden gevonden kunnen ze mogelijk spontaan reageren op bepaalde sociale ervaringen.”
Amdam stelt voor om meer onderzoek te doen naar zoogdieren om te kijken of dezelfde moleculaire veranderingen die de bijen ervaren ook kunnen worden bewerkstelligd in mensen.
Bron: Sciencedaily.com via Niburu.nl
woensdag 27 juni 2012
Cholesterolrijk dieet kan beschadigd brein herstellen
Een cholesterolrijk dieet biedt mogelijk uitkomst voor mensen met een genetische aandoening die het brein aantast.
Patiënten met de ziekte van Pelizaeus-Merzbacher (PMD) hebben een vergroeide myelineschede. Myeline is de vetachtige substantie die de neuronen omgeeft.
Deze laag fungeert als isolator en speelt een belangrijke rol bij de voortgeleiding van de zenuwimpuls. De ziekte wordt gerekend onder de leukodystrofieën en veroorzaakt door een mutatie van het PLP1-gen dat gelegen is op de lange arm van het X-chromosoom.
Communicatie
Doordat de groei van de myelineschede wordt aangetast stokt de communicatie tussen neuronen als gevolg waarvan de coördinatie en de motorische en intellectuele functie verslechtert.
Een studie in Nature Medicine met muizen toont aan dat een cholesterolrijk dieet de productie van myeline kan verhogen.
De auteurs zeiden dat de muizen er ‘drastisch op vooruit gingen’ nadat ze door onderzoekers van het Max Planck Instituut voor Experimentele Geneeskunde in Duitsland waren gevoerd met cholesterolrijk voedsel.
Opstopping
Dieren die normaal voedsel aten gingen er steeds verder op achteruit terwijl de toestand van de muizen met een cholesterolrijk dieet stabiliseerde.
Omdat tijdens de studie alleen is gekeken naar muizen is het nog onduidelijk of de behandeling hetzelfde effect heeft op mensen. “Cholesterolrijk voedsel geneest PMD niet, maar heeft een enorme potentie om de schade te beperken,” legden de auteurs uit.
Gedacht wordt dat cholesterol een einde maakt aan de opstopping in hersencellen. De ziekte wordt veroorzaakt doordat er te veel van een bepaald eiwit in myeline wordt geproduceerd. Dat eiwit komt vervolgens vast te zitten in de cellen. Extra cholesterol zou het eiwit helpen bevrijden. Weer een fabel de wereld uit.
Bron: BBC.co.uk via Niburu.nl
Patiënten met de ziekte van Pelizaeus-Merzbacher (PMD) hebben een vergroeide myelineschede. Myeline is de vetachtige substantie die de neuronen omgeeft.
Deze laag fungeert als isolator en speelt een belangrijke rol bij de voortgeleiding van de zenuwimpuls. De ziekte wordt gerekend onder de leukodystrofieën en veroorzaakt door een mutatie van het PLP1-gen dat gelegen is op de lange arm van het X-chromosoom.
Communicatie
Doordat de groei van de myelineschede wordt aangetast stokt de communicatie tussen neuronen als gevolg waarvan de coördinatie en de motorische en intellectuele functie verslechtert.
Een studie in Nature Medicine met muizen toont aan dat een cholesterolrijk dieet de productie van myeline kan verhogen.
De auteurs zeiden dat de muizen er ‘drastisch op vooruit gingen’ nadat ze door onderzoekers van het Max Planck Instituut voor Experimentele Geneeskunde in Duitsland waren gevoerd met cholesterolrijk voedsel.
Opstopping
Dieren die normaal voedsel aten gingen er steeds verder op achteruit terwijl de toestand van de muizen met een cholesterolrijk dieet stabiliseerde.
Omdat tijdens de studie alleen is gekeken naar muizen is het nog onduidelijk of de behandeling hetzelfde effect heeft op mensen. “Cholesterolrijk voedsel geneest PMD niet, maar heeft een enorme potentie om de schade te beperken,” legden de auteurs uit.
Gedacht wordt dat cholesterol een einde maakt aan de opstopping in hersencellen. De ziekte wordt veroorzaakt doordat er te veel van een bepaald eiwit in myeline wordt geproduceerd. Dat eiwit komt vervolgens vast te zitten in de cellen. Extra cholesterol zou het eiwit helpen bevrijden. Weer een fabel de wereld uit.
Bron: BBC.co.uk via Niburu.nl
maandag 12 december 2011
Zes gezonde feiten over avocado
Vanaf de negentiger jaren en ook het afgelopen decennium waarschuwden populaire ‘voedingsdeskundigen’ tegen het eten van kokosolie of -melk.
Een andere populaire mythe waarschuwt tegen avocado’s vanwege het vetgehalte en de hoeveelheid calorieën in deze vrucht, maar avocado’s kunnen de gezondheid op 5 manieren bevorderen.
Eiwit
Avocado’s bevatten alle 18 essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft om een eiwit te vormen. In tegenstelling tot eiwit in biefstuk, wat de meeste mensen met moeite kunnen verteren, wordt eiwit in advocado’s gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam omdat ze ook vezels bevatten.
Wil je minder dierlijke eiwitten eten of ben je een vegetariër dan zijn avocado’s een goed alternatief om onderdeel te vormen van je dieet.
Goede vetten
Avocado’s voorzien je van gezonde vetten die je lichaam nodig heeft. Net als olijfolie verhogen avocado’s het HDL-cholesterolgehalte. HDL helpt beschermen tegen schade als gevolg van vrije radicalen. Dit type cholesterol helpt het triglyceridegehalte te reguleren zodat diabetes wordt voorkomen.
Een studie die eerder dit jaar werd gepubliceerd in het Canadian Medical Association Journal concludeerde dat een vegetarisch dieet met HDL-vetten het LDL-cholesterolgehalte net zo snel kan terugdringen als een statine of cholesterolsyntheseremmer.
Carotenoïden
Avocado’s zijn een zeer goede bron van carotenoïden. Alhoewel veel mensen carotenoïden associëren met rood en oranje zijn avocado’s ook een prima bron van dit fytonutriënt. Avocado’s, ook wel advocaatperen genoemd, bieden een ruime variëteit aan carotenoïden waaronder niet alleen de bekende zoals bètacaroteen, alfacaroteen en luteïne, maar ook de minder bekende varianten zoals neoxanthine, zeaxanthine, chrysanthemaxanthine, neochroom, bètacryptoxanthine en violaxanthine.
Elke keer dat je voedsel consumeert dat rijk is aan carotenoïden krijg je een grote hoeveelheid vitamine A binnen waardoor de gezondheid van je ogen wordt beschermd. Carotenoïden verbeteren bovendien de werking van het immuunsysteem en bevorderen een gezonde werking van het voortplantingssysteem. Omdat carotenoïden vetoplossend zijn helpt het eten van avocado’s de absorptie van deze voedingsstoffen te optimaliseren.
Ontstekingsremmend
Het gecombineerde effect van het pakket voedingsstoffen in avocado’s biedt een krachtige ontstekingsremmende werking. Door de unieke combinatie van vitamine C en E, carotenoïden, selenium, zink, fytosterolen en omega-3-vetzuren beschermen avocado’s tegen ontsteking.
Dit betekent dat avocado’s atrose en reumatoïde artritis kunnen helpen voorkomen of verzachten.
Gezondheid van het hart
Het vet in avocado’s, waardoor sommige ‘voedingsdeskundigen’ ze bestempelen als ongezond, biedt bescherming tegen hartziekten. Studies hebben aangetoond dat oliezuur de gezondheid van het cardiovasculaire syststeem verbetert.
Oliezuur is het primaire vetzuur in avocado’s. Veel mensen nemen vandaag de dag supplementen om meer omega-3-vetzuren te consumeren zodat het risico op een hartaanval wordt verkleind. Avocado’s zijn rijk aan omega-3.
Kiezen en eten
Om het meeste uit avocado’s te halen is het verstandig overrijpe exemplaren te vermijden. Je herkent ze in de supermarkt doordat ze erg zacht aanvoelen en beschadigd zijn. Een rijpe avocado is niet beschadigd.
Je kunt ook onrijpe avocado’s kopen, die hard aanvoelen wanneer je ze vastpakt, en ze vervolgens thuis laten rijpen. De meeste voedingsstoffen van de avocado bevinden zich het dichtst bij de schil.
Bron: Niburu.nl & Naturalnews.com
Een andere populaire mythe waarschuwt tegen avocado’s vanwege het vetgehalte en de hoeveelheid calorieën in deze vrucht, maar avocado’s kunnen de gezondheid op 5 manieren bevorderen.
Eiwit
Avocado’s bevatten alle 18 essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft om een eiwit te vormen. In tegenstelling tot eiwit in biefstuk, wat de meeste mensen met moeite kunnen verteren, wordt eiwit in advocado’s gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam omdat ze ook vezels bevatten.
Wil je minder dierlijke eiwitten eten of ben je een vegetariër dan zijn avocado’s een goed alternatief om onderdeel te vormen van je dieet.
Goede vetten
Avocado’s voorzien je van gezonde vetten die je lichaam nodig heeft. Net als olijfolie verhogen avocado’s het HDL-cholesterolgehalte. HDL helpt beschermen tegen schade als gevolg van vrije radicalen. Dit type cholesterol helpt het triglyceridegehalte te reguleren zodat diabetes wordt voorkomen.
Een studie die eerder dit jaar werd gepubliceerd in het Canadian Medical Association Journal concludeerde dat een vegetarisch dieet met HDL-vetten het LDL-cholesterolgehalte net zo snel kan terugdringen als een statine of cholesterolsyntheseremmer.
Carotenoïden
Avocado’s zijn een zeer goede bron van carotenoïden. Alhoewel veel mensen carotenoïden associëren met rood en oranje zijn avocado’s ook een prima bron van dit fytonutriënt. Avocado’s, ook wel advocaatperen genoemd, bieden een ruime variëteit aan carotenoïden waaronder niet alleen de bekende zoals bètacaroteen, alfacaroteen en luteïne, maar ook de minder bekende varianten zoals neoxanthine, zeaxanthine, chrysanthemaxanthine, neochroom, bètacryptoxanthine en violaxanthine.
Elke keer dat je voedsel consumeert dat rijk is aan carotenoïden krijg je een grote hoeveelheid vitamine A binnen waardoor de gezondheid van je ogen wordt beschermd. Carotenoïden verbeteren bovendien de werking van het immuunsysteem en bevorderen een gezonde werking van het voortplantingssysteem. Omdat carotenoïden vetoplossend zijn helpt het eten van avocado’s de absorptie van deze voedingsstoffen te optimaliseren.
Ontstekingsremmend
Het gecombineerde effect van het pakket voedingsstoffen in avocado’s biedt een krachtige ontstekingsremmende werking. Door de unieke combinatie van vitamine C en E, carotenoïden, selenium, zink, fytosterolen en omega-3-vetzuren beschermen avocado’s tegen ontsteking.
Dit betekent dat avocado’s atrose en reumatoïde artritis kunnen helpen voorkomen of verzachten.
Gezondheid van het hart
Het vet in avocado’s, waardoor sommige ‘voedingsdeskundigen’ ze bestempelen als ongezond, biedt bescherming tegen hartziekten. Studies hebben aangetoond dat oliezuur de gezondheid van het cardiovasculaire syststeem verbetert.
Oliezuur is het primaire vetzuur in avocado’s. Veel mensen nemen vandaag de dag supplementen om meer omega-3-vetzuren te consumeren zodat het risico op een hartaanval wordt verkleind. Avocado’s zijn rijk aan omega-3.
Kiezen en eten
Om het meeste uit avocado’s te halen is het verstandig overrijpe exemplaren te vermijden. Je herkent ze in de supermarkt doordat ze erg zacht aanvoelen en beschadigd zijn. Een rijpe avocado is niet beschadigd.
Je kunt ook onrijpe avocado’s kopen, die hard aanvoelen wanneer je ze vastpakt, en ze vervolgens thuis laten rijpen. De meeste voedingsstoffen van de avocado bevinden zich het dichtst bij de schil.
Bron: Niburu.nl & Naturalnews.com
vrijdag 9 december 2011
Waarom suiker ons moe maakt en eiwitten niet
Orexine wordt geproduceerd door een groep cellen in de hersenen, meer bepaald de hypothalamus. Het is een stof (neuropeptide) die tal van functies, gaande van slapeloosheid tot honger, regelt. Mensen met chronisch lage orexine niveaus lijden aan narcolepsie (slaapziekte) en obesitas. Vaak hebben ze ook kataplexie, een plotselinge verzwakking van de skeletspieren die optreedt bij sterke emoties. Hoe hoger je orexine niveau is, hoe actiever je wordt.
Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat suiker de activiteit van orexinecellen doet afnemen. Dit verklaart ook de toename van obesitas gezien ons huidige voedingspatroon. Met veel geraffineerde suikers en frisdranken verlagen we voortdurend de orexine niveaus in onze hersenen en die verlaagt dan weer onze mate van activiteit. Anderzijds is al langer bekend dat eiwitrijke maaltijden je een voller en minder vermoeid gevoel geven, maar waarom dat zo was wist men niet precies. Het zit 'm in de orexine, dus.
Eiwitten verhogen de activiteit van de orexinecellen. Dat leidt tot een wakker gevoel en meer lichamelijke activiteit, waardoor we meer calorieën verbranden. Als je bovendien eiwitten eet in combinatie met glucose (die ontstaat uit de afbraak van koolhydraten) remt dat het effect van suiker op de orexine. De suiker maakt je dan niet meer moe.
Bron: Wired.com & Welingelichtekringen.nl
Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat suiker de activiteit van orexinecellen doet afnemen. Dit verklaart ook de toename van obesitas gezien ons huidige voedingspatroon. Met veel geraffineerde suikers en frisdranken verlagen we voortdurend de orexine niveaus in onze hersenen en die verlaagt dan weer onze mate van activiteit. Anderzijds is al langer bekend dat eiwitrijke maaltijden je een voller en minder vermoeid gevoel geven, maar waarom dat zo was wist men niet precies. Het zit 'm in de orexine, dus.
Eiwitten verhogen de activiteit van de orexinecellen. Dat leidt tot een wakker gevoel en meer lichamelijke activiteit, waardoor we meer calorieën verbranden. Als je bovendien eiwitten eet in combinatie met glucose (die ontstaat uit de afbraak van koolhydraten) remt dat het effect van suiker op de orexine. De suiker maakt je dan niet meer moe.
Bron: Wired.com & Welingelichtekringen.nl
Abonneren op:
Posts (Atom)