Het eten van rauw voedsel is niet bevorderlijk voor de hersengrootte. De mens zou namelijk alleen al negen uur per dag rauw voedsel moeten eten om daar genoeg energie uit te krijgen om de hersenen te ondersteunen. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek waarin is berekend hoeveel energie apen nodig hebben om hun hersenen te laten groeien.
Maar hoe kan het dan dat onze voorouders erin zijn geslaagd genoeg energie binnen te krijgen om hersenen te ontwikkelen die drie keer zoveel zenuwcellen bevatten als de hersenen van apen? Omdat zij het koken hebben uitgevonden, melden Braziliaanse biomedici in het tijdschrift Proceedings of the National Academy of Sciences.
De wetenschappers bekeken de benodigde voedselinname om grote hersenen te onderhouden. Het aantal zenuwcellen in de hersenen hangt af van de hoeveelheid calorieën die wordt gegeten, blijkt uit het onderzoek. Apen zijn de hele dag in beweging om eten te zoeken, genoeg om hun huidige vorm te onderhouden, maar niet om hun hersengrootte te ontwikkelen.
Toen de mens overstapte naar gekookte voeding, waarschijnlijk voor het eerst gebruikt door de Homo erectus, was er veel meer tijd over om nóg meer voeding te vinden en voor andere uitdagingen voor de hersenen. Hierdoor heeft de mens grotere hersenen, aldus de onderzoekers.
De menselijke hersenen zijn opgebouwd uit tientallen miljarden zenuwcellen. Alhoewel het lichaam van bijvoorbeeld gorilla's drie keer zo groot is als die van de mens, hebben zij aanzienlijk kleinere hersenen. Gorilla's eten zo'n acht uur van de dag, maar rauw voedsel kan onmogelijk én een groot lichaam én grote hersenen ondersteunen, vertelt Suzana Herculano-Houzel, neurowetenschapper en co-auteur van het rapport. 'Wij hebben meer zenuwcellen dankzij het koken van voeding.'
Bron: Volkskrant.nl
Posts tonen met het label voeding. Alle posts tonen
Posts tonen met het label voeding. Alle posts tonen
vrijdag 2 november 2012
donderdag 12 juli 2012
Bijenpollen: De unieke krachtige werking
Bijenpollen werden door de eeuwen heen door de meeste mensen beschouwd als een geheimzinnige stof. Tegenwoordig worden deze bijenpollen nog steeds gezien als een geschenk van de natuur, die de mensen hun jeugd, vitaliteit en gezondheid bied.
Wat zijn bijenpollen?
Bijenpollen zijn een natuurlijk product en worden gemaakt uit stuifmeel. Stuifmeel is het fijne poeder dat het mannelijk deel van de bloem vormt. De bijen verzamelen dit stuifmeel uit planten en bloemen, voegen er nectar of honing aan toe en nemen dit mee naar hun bijenkorf. Het stuifmeel samen met de nectar of honing vormen korrels. Deze korrels worden ook wel pollen of bijenpollen genoemd.
De pollen worden verzameld doordat de imker speciaal gereedschap aan de ingang van de korf plaatst, waardoor de pollen die aan de bijenpootjes zitten als het ware van de pootjes van de bij worden gezeefd. Dit alles gebeurd via een compleet natuurlijk proces.
De krachtige werking van bijenpollen
Zonder bijenpollen zouden bomen, planten en bloemen niet overleven. Deze pollen zijn de vruchtbare stof van bloemen en wordt aangeduid als de beste natuurlijke multivitamine voor zowel planten, bomen, bloemen, bijen en voor de mens.
Bijenpollen zijn heel belangrijk voor de bijen, omdat deze pollen worden gebruikt als een zeer krachtig opbouw voedsel voor de bijen en de bijenkoningin. Het maakt de bijen sterker om te overleven en het geeft ook meer kracht om de bijenkoningin te beschermen.
Bijenpollen zijn voor ons ook belangrijk. Ze zitten boordevol voedingsstoffen dat ons lichaam sterker maakt. Ze bevatten in totaal 96 verschillende voedingsstoffen, waaronder 16 verschillende vitamines (A, B complex, C, D, E), mineralen (selenium, calcium, magnesium), alle bekende enzymen en co-enzymen, plantvetzuren, koolhydraten, proteïne en aminozuren. Door al deze voedingsstoffen worden bijenpollen gezien als een belangrijke bron die de vitaliteit verbetert en het herstel van het menselijk lichaam bevordert.
De voedingsstoffen in de bijenpollen zijn goed verteerbaar en worden gemakkelijk opgenomen in ons lichaam.
Postitieve eigenschappen
Bijenpollen bevatten een grote hoeveelheid anti-oxidanten. Dat houdt in dat bijenpollen veel anti-stoffen bevatten, wat een positieve invloed heeft op het menselijk lichaam. Ze beschermen ons zoveel mogelijk tegen schadelijke stoffen.
Hieronder lees je een aantal belangrijke eigenschappen van bijenpollen op ons lichaam:
- Het verbetert je huid
- het helpt je bij het bereiken van je ideale gewicht (wanneer je je lichaam voedt met de stoffen die het nodig heeft zullen je vreetbuien afnemen)
- Het verbetert je uithoudingsvermogen
- Het geeft je meer energie
- Hooikoorts (bijenpollen bevatten een grote hoeveelheid natuurlijke (afweer-)stoffen die met zijn allen ervoor zorgen dat weerstandverlagende aandoeningen tegen worden gehouden)
- Voorkomt vroegtijdige veroudering
Na consequent inname van bijenpollen merk je dat deze eigenschappen zeer snel ontstaan.
Belangrijke informatie
Bijenpollen worden op de markt verkocht in tablet- of capsulevorm omdat dit de meest effectieve manier is om het te gebruiken. In bijenpollen zitten een flinke dosis vitaminen, die bijna zo goed als allemaal in de juist verhoudingen voorkomen. Dit is vrij uniek en hierdoor worden de voedingswaarde van het pollen nog eens extra verhoogd.
Als je last hebt van een lage weerstand dan zijn bijenpollen een ideale uitkomst in bijvoorbeeld de wintermaanden, of ter ondersteuning in tijden van stress en ziekte.
Extra informatie: Bijenpollen hebben zo’n krachtige werking dat wij op slechts water en bijenpollen minstens 6 maanden in leven blijven !
Bron: Natuurlijke-Producten.com
Wat zijn bijenpollen?
Bijenpollen zijn een natuurlijk product en worden gemaakt uit stuifmeel. Stuifmeel is het fijne poeder dat het mannelijk deel van de bloem vormt. De bijen verzamelen dit stuifmeel uit planten en bloemen, voegen er nectar of honing aan toe en nemen dit mee naar hun bijenkorf. Het stuifmeel samen met de nectar of honing vormen korrels. Deze korrels worden ook wel pollen of bijenpollen genoemd.
De pollen worden verzameld doordat de imker speciaal gereedschap aan de ingang van de korf plaatst, waardoor de pollen die aan de bijenpootjes zitten als het ware van de pootjes van de bij worden gezeefd. Dit alles gebeurd via een compleet natuurlijk proces.
De krachtige werking van bijenpollen
Zonder bijenpollen zouden bomen, planten en bloemen niet overleven. Deze pollen zijn de vruchtbare stof van bloemen en wordt aangeduid als de beste natuurlijke multivitamine voor zowel planten, bomen, bloemen, bijen en voor de mens.
Bijenpollen zijn heel belangrijk voor de bijen, omdat deze pollen worden gebruikt als een zeer krachtig opbouw voedsel voor de bijen en de bijenkoningin. Het maakt de bijen sterker om te overleven en het geeft ook meer kracht om de bijenkoningin te beschermen.
Bijenpollen zijn voor ons ook belangrijk. Ze zitten boordevol voedingsstoffen dat ons lichaam sterker maakt. Ze bevatten in totaal 96 verschillende voedingsstoffen, waaronder 16 verschillende vitamines (A, B complex, C, D, E), mineralen (selenium, calcium, magnesium), alle bekende enzymen en co-enzymen, plantvetzuren, koolhydraten, proteïne en aminozuren. Door al deze voedingsstoffen worden bijenpollen gezien als een belangrijke bron die de vitaliteit verbetert en het herstel van het menselijk lichaam bevordert.
De voedingsstoffen in de bijenpollen zijn goed verteerbaar en worden gemakkelijk opgenomen in ons lichaam.
Postitieve eigenschappen
Bijenpollen bevatten een grote hoeveelheid anti-oxidanten. Dat houdt in dat bijenpollen veel anti-stoffen bevatten, wat een positieve invloed heeft op het menselijk lichaam. Ze beschermen ons zoveel mogelijk tegen schadelijke stoffen.
Hieronder lees je een aantal belangrijke eigenschappen van bijenpollen op ons lichaam:
- Het verbetert je huid
- het helpt je bij het bereiken van je ideale gewicht (wanneer je je lichaam voedt met de stoffen die het nodig heeft zullen je vreetbuien afnemen)
- Het verbetert je uithoudingsvermogen
- Het geeft je meer energie
- Hooikoorts (bijenpollen bevatten een grote hoeveelheid natuurlijke (afweer-)stoffen die met zijn allen ervoor zorgen dat weerstandverlagende aandoeningen tegen worden gehouden)
- Voorkomt vroegtijdige veroudering
Na consequent inname van bijenpollen merk je dat deze eigenschappen zeer snel ontstaan.
Belangrijke informatie
Bijenpollen worden op de markt verkocht in tablet- of capsulevorm omdat dit de meest effectieve manier is om het te gebruiken. In bijenpollen zitten een flinke dosis vitaminen, die bijna zo goed als allemaal in de juist verhoudingen voorkomen. Dit is vrij uniek en hierdoor worden de voedingswaarde van het pollen nog eens extra verhoogd.
Als je last hebt van een lage weerstand dan zijn bijenpollen een ideale uitkomst in bijvoorbeeld de wintermaanden, of ter ondersteuning in tijden van stress en ziekte.
Extra informatie: Bijenpollen hebben zo’n krachtige werking dat wij op slechts water en bijenpollen minstens 6 maanden in leven blijven !
Bron: Natuurlijke-Producten.com
vrijdag 22 juni 2012
Nooit meer moe door de juiste voeding
Een vermoeid gevoel komt niet alleen door te weinig slaap: ook wat we eten heeft hier invloed op. Door kleine veranderingen in je eetpatroon ga je niet alleen beter slapen, je voelt je er overdag energieker door.
Neem een ontbijt
Ook al heb je geen honger, probeer ‘s ochtends altijd iets te eten. Studies bewijzen dat mensen die ontbijten zich mentaal en lichamelijk beter voelen. Een andere Britse studie ontdekte dat het dagelijks eten van ontbijtgranen in verband wordt gebracht met lagere niveaus van het stresshormoon cortisol in je bloed.
Eet elke drie à vier uur
Vezels zorgen ervoor dat koolhydraten langzaam in je bloed terecht komen. Zo krijg je er langer energie van. De dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels is 25 tot 30 gram, een gemiddelde mens krijgt maar de helft binnen. Enkele suggesties om aan meer vezels te komen: eet regelmatig een kom met volkoren ontbijtgranen, zwarte bonen met kaas en een volkoren tortilla, een appel met schil en volkoren spaghetti.
Omega-3
Deze stof vind je in vette vissen als tonijn en zalm. Verder zit het ook in walnoten. Deze vetzuren zorgen dat je hersencellen gezond blijven en houden je mentaal alert.
Genoeg drinken
Water is het hoofdbestanddeel van de vloeistoffen in je lichaam. Slechts de kleinste vorm van uitdroging zorgt ervoor dat je bloed dikker is, waardoor je hart harder moet pompen om het rond te krijgen. Dit heeft als gevolg dat je sneller moe wordt.
Hoe weet je of je genoeg drinkt? Houd je urine in de gaten. Je zou om de twee tot drie uur een bezoekje aan het toilet moeten brengen. Je urine moet helder of lichtgeel zijn. Heeft hij meer een donkergele kleur, dan is dat een teken dat je meer moet drinken. Valt dit je zwaar? Eet dan voedingsmiddelen die veel water bevatten zoals yoghurt, broccoli, wortelen, watermeloen, sinaasappel en pompelmoes.
Koffie
Drink geen cafeïne in de namiddag. Door twee of drie kopjes koffie te drinken ga je je energieker voelen, zeker in de eerste uren na consumptie. Maar wanneer je er meer van drinkt, of je drinkt het in de namiddag of ‘s avonds, gaat je slaapkwaliteit achteruit. Met de volgende dag een vermoeid gevoel als gevolg. Je doet er dus goed aan in de namiddag over te schakelen op cafeïnevrije koffie.
Bron: Sinfos.nl via Vetvrij.com
Neem een ontbijt
Ook al heb je geen honger, probeer ‘s ochtends altijd iets te eten. Studies bewijzen dat mensen die ontbijten zich mentaal en lichamelijk beter voelen. Een andere Britse studie ontdekte dat het dagelijks eten van ontbijtgranen in verband wordt gebracht met lagere niveaus van het stresshormoon cortisol in je bloed.
Eet elke drie à vier uur
Door kleinere maaltijden en twee snacks tussendoor te eten, blijft je suikerspiegel en energieniveau de hele dag stabiel. Grote maaltijden vragen meer energie om te verteren, waardoor je je moe en futloos gaat voelen. Zorg dat je elke maaltijd genoeg koolhydraten, proteines en gezonde vetten in vis, noten en olijven binnen krijgt. Deze voedingsstoffen zorgen ervoor dat je je voldaan voelt en zo ga je een uur later niet naar snoep grijpen. Enkele voorbeelden van goede maaltijden zijn: magere yoghurt met bessen en wat müsli en zalm met groene groenten en volkorenbrood.
Eet meer vezels
Eet meer vezels
Vezels zorgen ervoor dat koolhydraten langzaam in je bloed terecht komen. Zo krijg je er langer energie van. De dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels is 25 tot 30 gram, een gemiddelde mens krijgt maar de helft binnen. Enkele suggesties om aan meer vezels te komen: eet regelmatig een kom met volkoren ontbijtgranen, zwarte bonen met kaas en een volkoren tortilla, een appel met schil en volkoren spaghetti.
Omega-3
Deze stof vind je in vette vissen als tonijn en zalm. Verder zit het ook in walnoten. Deze vetzuren zorgen dat je hersencellen gezond blijven en houden je mentaal alert.
Genoeg drinken
Water is het hoofdbestanddeel van de vloeistoffen in je lichaam. Slechts de kleinste vorm van uitdroging zorgt ervoor dat je bloed dikker is, waardoor je hart harder moet pompen om het rond te krijgen. Dit heeft als gevolg dat je sneller moe wordt.
Hoe weet je of je genoeg drinkt? Houd je urine in de gaten. Je zou om de twee tot drie uur een bezoekje aan het toilet moeten brengen. Je urine moet helder of lichtgeel zijn. Heeft hij meer een donkergele kleur, dan is dat een teken dat je meer moet drinken. Valt dit je zwaar? Eet dan voedingsmiddelen die veel water bevatten zoals yoghurt, broccoli, wortelen, watermeloen, sinaasappel en pompelmoes.
Koffie
Drink geen cafeïne in de namiddag. Door twee of drie kopjes koffie te drinken ga je je energieker voelen, zeker in de eerste uren na consumptie. Maar wanneer je er meer van drinkt, of je drinkt het in de namiddag of ‘s avonds, gaat je slaapkwaliteit achteruit. Met de volgende dag een vermoeid gevoel als gevolg. Je doet er dus goed aan in de namiddag over te schakelen op cafeïnevrije koffie.
Bron: Sinfos.nl via Vetvrij.com
zondag 3 juni 2012
Regelmatig eten een stuk gezonder
Amerikaanse onderzoekers zijn erachter gekomen dat een regelmatig eetpatroon beter is dan op onregelmatige tijden eten. Van eten op onregelmatige tijden zou je dikker worden. Bij mensen die een regelmatig eetpatroon hebben, maakt het zelfs niet uit wat ze eten. Slecht nieuws dus voor studenten, verpleegkundigen en nachtwakers die vaak onregelmatig eten.
Tijdens het onderzoek kregen muizen een vet dieet voorgeschoteld. Een deel van de muizen kreeg op vaste tijden te eten, de rest van de muizen mocht zelf bepalen wanneer ze aten. Opvallend hierbij was dat beide groepen ongeveer evenveel aten. De muizen die de mogelijkheid hadden om meer te eten maakten hier dus geen gebruik van. Aan het einde van de periode bleek dat de onregelmatig etende muizen een stuk dikker waren dan de regelmatig etende groep muizen. Voor muizen is het dus zo dat regelmatig eten gezonder is, maar is dit ook zo voor mensen?
Voedingsdeskundige Astrid Smeets denkt van wel. Zo is al langer bekend dat ’s nachts eten ongezond is, omdat de energie die je op dat moment binnen krijgt niet meer verbruikt wordt. Daarnaast zorgt onregelmatig eten er ook voor dat je lichaam nooit in een vast ritme komt, waardoor het nooit leert om voedsel dat binnen komt optimaal te verwerken.
Bron: Noorderlicht via Welingelichtekringen.nl
Tijdens het onderzoek kregen muizen een vet dieet voorgeschoteld. Een deel van de muizen kreeg op vaste tijden te eten, de rest van de muizen mocht zelf bepalen wanneer ze aten. Opvallend hierbij was dat beide groepen ongeveer evenveel aten. De muizen die de mogelijkheid hadden om meer te eten maakten hier dus geen gebruik van. Aan het einde van de periode bleek dat de onregelmatig etende muizen een stuk dikker waren dan de regelmatig etende groep muizen. Voor muizen is het dus zo dat regelmatig eten gezonder is, maar is dit ook zo voor mensen?
Voedingsdeskundige Astrid Smeets denkt van wel. Zo is al langer bekend dat ’s nachts eten ongezond is, omdat de energie die je op dat moment binnen krijgt niet meer verbruikt wordt. Daarnaast zorgt onregelmatig eten er ook voor dat je lichaam nooit in een vast ritme komt, waardoor het nooit leert om voedsel dat binnen komt optimaal te verwerken.
Bron: Noorderlicht via Welingelichtekringen.nl
maandag 16 januari 2012
Vier manieren om het lymfatisch systeem te laten circuleren
Ons hart werkt 24 uur per dag om het bloed rond te pompen. Het lymfatisch systeem is een gespecialiseerd onderdeel van de bloedsomloop dat het zonder een pomp moet stellen.
Kleppen zorgen ervoor dat lymfevloeistof één richting op stroomt. De circulatie is grotendeels afhankelijk van beweging.
Bloed voorziet cellen van voeding en zuurstof en lymfe verwijdert afval en ziektekiemen zoals virussen. De cellen baden in lymfevloeistof. Wanneer de vloeistof wordt vastgehouden stikken cellen zodat voedingsstoffen niet naar binnen kunnen en afval zich ophoopt.
Er zijn vier goede en simpele methoden om lymfevloeistof in beweging te krijgen en elk van de methoden helpt de cellen te voorzien van voedingsstoffen en te ontdoen van afvalstoffen.
Diep ademen
Diep diafragmatich ademen is mogelijk de beste manier om lymfevloeistof te laten circuleren. Adem langzaam in en duw de buik diep naar voren, adem daarna langzaam weer uit.
Door het grote drukverschil in de longen tijdens het in- en uitademen komt lymfevloeistof in beweging en sneller terug in de bloedbaan en de ondersleutelbeenaderen bij de basis van de nek. Door per dag 10 minuten diep, langzaam diafragmatisch te ademen wordt het bloed voorzien van zuurstof en circuleert lymfevloeistof.
Trampolinespringen
Een trampoline is een goede manier om lymfe door het lichaam te laten circuleren. Gedurende de sprong ervaart het lichaam een moment van zwaartekrachtloosheid waardoor alle kleppen in het lymfatisch systeem zich openen en de vloeistof verder kan stromen. Dit kan zelfs worden bereikt door op je tenen te veren.
Massage en beweging
Bij een lymfatische massage wordt zeer weinig druk uitgeoefend om de huid te bewegen en uit te strekken zodat lymfe door haarvaten stroomt die zich juist onder het huidoppervlak bevinden.
Masseer de huid in de richting van het hart. Elke vorm van beweging pompt lymfevloeistof rond vanwege de aanspanning van spieren. Zelfs lachen werkt goed om de vloeistof in beweging te krijgen.
Wonderolie
Om het lymfatisch systeem te stimuleren kun je wonderolie aanbrengen op je onderbuik of je lever. Gebruik een goede kwaliteit, koudgeperste olie.
De olie kan medicinaal worden toegepast in de vorm van bijvoorbeeld een wikkel. Doop een doek in de olie en druk deze tegen de huid. Zorg dat de olie niet kan druppen. Vanwege haar antibacteriële eigenschappen kan de olie vele keren opnieuw worden gebruikt.
Bron: Niburu.nl & Naturalnews.com
Kleppen zorgen ervoor dat lymfevloeistof één richting op stroomt. De circulatie is grotendeels afhankelijk van beweging.
Bloed voorziet cellen van voeding en zuurstof en lymfe verwijdert afval en ziektekiemen zoals virussen. De cellen baden in lymfevloeistof. Wanneer de vloeistof wordt vastgehouden stikken cellen zodat voedingsstoffen niet naar binnen kunnen en afval zich ophoopt.
Er zijn vier goede en simpele methoden om lymfevloeistof in beweging te krijgen en elk van de methoden helpt de cellen te voorzien van voedingsstoffen en te ontdoen van afvalstoffen.
Diep ademen
Diep diafragmatich ademen is mogelijk de beste manier om lymfevloeistof te laten circuleren. Adem langzaam in en duw de buik diep naar voren, adem daarna langzaam weer uit.
Door het grote drukverschil in de longen tijdens het in- en uitademen komt lymfevloeistof in beweging en sneller terug in de bloedbaan en de ondersleutelbeenaderen bij de basis van de nek. Door per dag 10 minuten diep, langzaam diafragmatisch te ademen wordt het bloed voorzien van zuurstof en circuleert lymfevloeistof.
Trampolinespringen
Een trampoline is een goede manier om lymfe door het lichaam te laten circuleren. Gedurende de sprong ervaart het lichaam een moment van zwaartekrachtloosheid waardoor alle kleppen in het lymfatisch systeem zich openen en de vloeistof verder kan stromen. Dit kan zelfs worden bereikt door op je tenen te veren.
Massage en beweging
Bij een lymfatische massage wordt zeer weinig druk uitgeoefend om de huid te bewegen en uit te strekken zodat lymfe door haarvaten stroomt die zich juist onder het huidoppervlak bevinden.
Masseer de huid in de richting van het hart. Elke vorm van beweging pompt lymfevloeistof rond vanwege de aanspanning van spieren. Zelfs lachen werkt goed om de vloeistof in beweging te krijgen.
Wonderolie
Om het lymfatisch systeem te stimuleren kun je wonderolie aanbrengen op je onderbuik of je lever. Gebruik een goede kwaliteit, koudgeperste olie.
De olie kan medicinaal worden toegepast in de vorm van bijvoorbeeld een wikkel. Doop een doek in de olie en druk deze tegen de huid. Zorg dat de olie niet kan druppen. Vanwege haar antibacteriële eigenschappen kan de olie vele keren opnieuw worden gebruikt.
Bron: Niburu.nl & Naturalnews.com
vrijdag 30 december 2011
Telomeren: Het geheim van een langer leven
Het is bekend dat veel verschillende factoren bijdragen aan de menselijke levensverwachting. Dat het menselijk lichaam veroudert is niet natuurlijk. Ontdek het geheim van een langer leven.
Veel mensen die bewust leven eten bijvoorbeeld ongekookte biologische groenten en fruit terwijl ze bewegen en hun lichaamsgewicht op peil houden.
De wetenschap die het verband bestudeert tussen levensstijl en voeding enerzijds en gezondheid en levensverwachting anderzijds, beter bekend als epigenetica, heeft ons veel geleerd over telomeren: kleine DNA-strengen die lijken op een ritssluiting en al dan niet korter worden als gevolg van ontsteking, stress en dieetkeuze.
Onderzoekers laten in het Journal of Nutritional Biochemistry weten dat het verminderen van oxidatieve stress en onstekingen en het verbeteren van DNA-methylering leidt tot langere telomeren waardoor het verouderingsproces stagneert. Specifieke voedingsstoffen bieden de noodzakelijke bouwstenen die een gezond DNA ondersteunen en je levensverwachting verhogen.
Onze genen worden continu beïnvloedt door onze omgeving, levensstijl en dieetkeuze. Ze worden in de baarmoeder gevormd, grotendeels gebaseerd op de voedingskeuze en levensstijl van de moeder. Terwijl we ouder worden lezen onze genen commando’s met betrekking tot micronutriënten en onze omgeving om overleving op de korte termijn veilig te stellen. Al het voedsel dat we consumeren resulteert in een verandering van onze gen-expressie. Je kunt enerzijds zorgen voor een optimale gezondheid of ziek worden.
DNA-methylering en telomeren
Methylering is van essentieel belang om de integriteit van het DNA te behouden en het korter worden van telomeren te helpen voorkomen. Voedsel en voedingsstoffen die methylgroepen bevatten zijn van groot belang om genetische mutaties te voorkomen die resulteren in kanker.
Onderzoekers tonen in het Journal of Nutrition aan dat mannen met het hoogste foliumzuurgehalte in het bloed de langste telomeren hebben in vergelijking met mannen met de laagste gehaltes. Naast foliumzuur (800 mcg per dag) worden vitamine B12 (500 tot 1000 mcg per dag) en overige B-vitaminen geassocieerd met langere telomeren. Zwavelrijke eiwitten uit noten en zaden leveren ook belangrijke methylgroepen.
Onafhankelijke onderzoeksprojecten hebben geconcludeerd dat de mineralen zink (25 tot 50 mg per dag) en magnesium (400 tot 800 mg per dag) noodzakelijk zijn om de DNA-sequentie gedurende de celdeling accuraat te voltooien. Een inaccurate sequentie kan leiden tot vroegtijdige vernietiging van cellen en versnelling van het verouderingsproces.
Vitamine C (1 tot 3 gram per dag) vertraagt het verlies van telomeren in menselijke endotheliale cellen die het lumen van de bloedvaten bekleden, zo blijkt uit onderzoek. Deze cellen spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Vitamine E tocotriënolen (400 mg per dag) hebben aangetoond de lengte van telomeren en DNA-schade te herstellen, waaruit blijkt dat een voedingsstof het korter worden van telomeren en daarmee een onderliggende oorzaak van het verouderingsproces tegen kan gaan.
Stress en ontstekingen zijn twee controleerbare factoren die onafhankelijk van elkaar de lengte van telomeren verkorten en leiden tot celveroudering. Het controleren van stress is essentieel om de chemische boodschappers die onstekingen doen oplaaien een halt toe te roepen. Bovendien hebben onderzoekers verschillende polyfenolen (resveratrol, druivenpitextract en curcumine) ontdekt die systemische ontsteking verminderen, de lengte van telomeren helpen behouden en de levensverwachting verhogen.
Bron: Niburu.nl & Naturalnews.com
Veel mensen die bewust leven eten bijvoorbeeld ongekookte biologische groenten en fruit terwijl ze bewegen en hun lichaamsgewicht op peil houden.
De wetenschap die het verband bestudeert tussen levensstijl en voeding enerzijds en gezondheid en levensverwachting anderzijds, beter bekend als epigenetica, heeft ons veel geleerd over telomeren: kleine DNA-strengen die lijken op een ritssluiting en al dan niet korter worden als gevolg van ontsteking, stress en dieetkeuze.
Onderzoekers laten in het Journal of Nutritional Biochemistry weten dat het verminderen van oxidatieve stress en onstekingen en het verbeteren van DNA-methylering leidt tot langere telomeren waardoor het verouderingsproces stagneert. Specifieke voedingsstoffen bieden de noodzakelijke bouwstenen die een gezond DNA ondersteunen en je levensverwachting verhogen.
Onze genen worden continu beïnvloedt door onze omgeving, levensstijl en dieetkeuze. Ze worden in de baarmoeder gevormd, grotendeels gebaseerd op de voedingskeuze en levensstijl van de moeder. Terwijl we ouder worden lezen onze genen commando’s met betrekking tot micronutriënten en onze omgeving om overleving op de korte termijn veilig te stellen. Al het voedsel dat we consumeren resulteert in een verandering van onze gen-expressie. Je kunt enerzijds zorgen voor een optimale gezondheid of ziek worden.
DNA-methylering en telomeren
Methylering is van essentieel belang om de integriteit van het DNA te behouden en het korter worden van telomeren te helpen voorkomen. Voedsel en voedingsstoffen die methylgroepen bevatten zijn van groot belang om genetische mutaties te voorkomen die resulteren in kanker.
Onderzoekers tonen in het Journal of Nutrition aan dat mannen met het hoogste foliumzuurgehalte in het bloed de langste telomeren hebben in vergelijking met mannen met de laagste gehaltes. Naast foliumzuur (800 mcg per dag) worden vitamine B12 (500 tot 1000 mcg per dag) en overige B-vitaminen geassocieerd met langere telomeren. Zwavelrijke eiwitten uit noten en zaden leveren ook belangrijke methylgroepen.
Onafhankelijke onderzoeksprojecten hebben geconcludeerd dat de mineralen zink (25 tot 50 mg per dag) en magnesium (400 tot 800 mg per dag) noodzakelijk zijn om de DNA-sequentie gedurende de celdeling accuraat te voltooien. Een inaccurate sequentie kan leiden tot vroegtijdige vernietiging van cellen en versnelling van het verouderingsproces.
Vitamine C (1 tot 3 gram per dag) vertraagt het verlies van telomeren in menselijke endotheliale cellen die het lumen van de bloedvaten bekleden, zo blijkt uit onderzoek. Deze cellen spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Vitamine E tocotriënolen (400 mg per dag) hebben aangetoond de lengte van telomeren en DNA-schade te herstellen, waaruit blijkt dat een voedingsstof het korter worden van telomeren en daarmee een onderliggende oorzaak van het verouderingsproces tegen kan gaan.
Stress en ontstekingen zijn twee controleerbare factoren die onafhankelijk van elkaar de lengte van telomeren verkorten en leiden tot celveroudering. Het controleren van stress is essentieel om de chemische boodschappers die onstekingen doen oplaaien een halt toe te roepen. Bovendien hebben onderzoekers verschillende polyfenolen (resveratrol, druivenpitextract en curcumine) ontdekt die systemische ontsteking verminderen, de lengte van telomeren helpen behouden en de levensverwachting verhogen.
Bron: Niburu.nl & Naturalnews.com
Abonneren op:
Posts (Atom)